کاکائو: خواص و مضرات، انواع پودر کاکائو / خواص کاکائو تلخ / کره کاکائو ...
کاکائو از چه درست میشود. هر دانه کاکائو حدودا شامل ۵۴% کره کاکائو، ۱۱٫۵% پروتئین، ۹% نشاسته و صدها عنصر دیگر از جمله تئو برومین (Theobromin)، کافئین (caffeine) و روغنهای آروماتیک (aromatic oils) بودار است. تئوبرومین …