اگر آسیاب ما از سرعت کمی برخوردار باشد مواد مغذی در گندم از بین نمیرود و به همین علت برخی از منابع میگویند که آردی که بوسیله آسیاب چکشی تولید میشود از کیفیت بالاتری برخوردار است و این به علت وجود پروتئین، کاروتن، کربوهیدرات، کلسیم و سایر مواد مغذی است و این درحالیست که با آسیابهای دیگر این اتفاق رخ نداده و مواد مغذی در گندم از بین میرود. پس یک...sadrapellet.ir
آسیاب بادی - ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
آسیابِ بادی یا به عبارت صحیح تر آسباد گونهای آس است که نیروی جنبشی آن با وزش باد فراهم میگردد. در گذشته آسباد را همچون دیگر انواع "آس" برای آرد کردن و یا بلغور کردن غلات و حبوبات (بُنشَن) به کار میبردند با این تفاوت که آسباد بسته به نیاز باد و سرعت مناسب آن برای گرداندن چرخپرههایش رواج محدودتری از "آسآب" یا همان آسیاب داشتهاست. در ایران این کاربرد بیشتر محدود به منطقه سیستان بوده که از بادهای ۱۲۰ روزه با سرعت مناسب بهرهمند بودهاست. وانگهی در اروپا آسباد رواج به مراتب بیشتری داشته و کاربردهای متنوع تری نیز پیدا کردهاس…